St.Gallen
Öffnungszeiten
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Montag |
Ganzer Tag |
geschlossen
gehend13'30 |
O du fröhliche …..
Gut gelagerte Delikatessen warten auf SIE.
Gerne beraten wir Sie
DRY AGED
Das Trockenreifen am Knochen ist eine traditionelle, leicht in Vergessenheit geratene Handwerkskunst. Mindestens 60 Tage reifen unsere exquisiten Fleischstücke am Knochen in speziellen Klimaräumen. Das zeitintensive Trocknungs- u. Reifeverfahren macht das Fleisch besonders zart u.es erhält sein einzigartiges Aroma.
MENUS der Woche
Menu Fr. 12.50
