TEAM

 

Unsere motivierten, zuverlässigen und kreativen Mitarbeiter / innen im Verkauf, Prduktion,  Verpackerei, Auslieferungen geben jeden Tag ihr bestes Sie zu Ihrer vollsten Zufriedenheit und mit einem Maximum an Dienstleistung zu bedienen:

 

 

 

Jetzt wieder

 

Wildes und Mildes

 

von der Jagd

DRY AGED

 Das Trockenreifen am Knochen ist eine traditionelle, leicht in Vergessenheit geratene Handwerkskunst. Mindestens 60 Tage reifen unsere exquisiten Fleischstücke am Knochen in speziellen Klimaräumen. Das zeitintensive Trocknungs- u. Reifeverfahren macht das Fleisch besonders zart u.es erhält sein einzigartiges Aroma.

MENUS der Woche

Menu   Fr. 12.50

von 11:40 - 12:20