TEAM

 

Unsere motivierten, zuverlässigen und kreativen Mitarbeiter / innen im Verkauf, Prduktion,  Verpackerei, Auslieferungen geben jeden Tag ihr bestes Sie zu Ihrer vollsten Zufriedenheit und mit einem Maximum an Dienstleistung zu bedienen:

 

 

 

DRY AGED

 Das Trockenreifen am Knochen ist eine traditionelle, leicht in Vergessenheit geratene Handwerkskunst. Mindestens 60 Tage reifen unsere exquisiten Fleischstücke am Knochen in speziellen Klimaräumen. Das zeitintensive Trocknungs- u. Reifeverfahren macht das Fleisch besonders zart u.es erhält sein einzigartiges Aroma.

MENUS der Woche

Menu   Fr. 12.50

von 11:40 - 12:20