Dienstag: 19. Okt.

Poulet Cordon bleu / Country Cuts / Gemüse / Salate

Mittwoch: 20. Okt.

Rahmschnitzel / Nudeln / Gemüse / Salate

Donnerstag: 21. Okt.

Gehacktes / Hörnli / Apfelmus / Salate

Freitag: 22. Okt.

Pouletknusperli / Gnocchi / Gemüse / Salate

Samstag ab 11°° Poulet u. Schenkel

** Rind/Kalb/Schwein = CH ** Geflügel = CH oder hu

Für Informationen zu Allergenen wenden Sie sich an unser Personal

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Reh Entrecôte / Schnitzel

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Das Trockenreifen am Knochen ist eine traditionelle, leicht in Vergessenheit geratene Handwerkskunst. Mindestens 60 Tage reifen unsere exquisiten Fleischstücke am Knochen in speziellen Klimaräumen. Das zeitintensive Trocknungs- u. Reifeverfahren macht das Fleisch besonders zart u.es erhält sein einzigartiges Aroma.

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