St.Gallen
11:40 -12:20 / Menu Fr. 12.50
Dienstag
Züri Geschnetzeltes / Rösti / Gemüse / Salat
Mittwoch
Gehacktes / Hörnli / Apfelmus / Salat
Donnerstag
Appenzeller Cordon bleu / Pommes frites / Gemüse / Salat
Freitag
Poulet Knusperli / Nüdeli / Gemüse / Salat
Samstag: ab 11°°Poulet vom Grill
DRY AGED
Das Trockenreifen am Knochen ist eine traditionelle, leicht in Vergessenheit geratene Handwerkskunst. Mindestens 60 Tage reifen unsere exquisiten Fleischstücke am Knochen in speziellen Klimaräumen. Das zeitintensive Trocknungs- u. Reifeverfahren macht das Fleisch besonders zart u.es erhält sein einzigartiges Aroma.
MENUS der Woche
Menu Fr. 12.50
